Микробы кишечной флоры обладают способностью использовать ингредиенты пищи, переваренной обычным способом при помощи ферментов, кроме того, они способны производить витамины, в частности, витамин К, способствующий нормальному функционированию системы свертывания крови.

Пробиотические микроорганизмы - это микроорганизмы, при приеме которых достигается положительный эффект для предупреждения и лечения специфических патологических состояний. Эти микроорганизмы должны быть не оказывающими вредное или болезнетворное влияние, должны сохранять жизнеспособность (viability) при хранении и выживать при попадании в желудок и тонкий кишечник. Большинство пробиотических микробов по своему происхождению относятся к кишечной флоре человека, в основном, микробы молочной кислоты (используемой в молочной промышленности) и бифидобактерии.

Страницы: 1 2 3

Эта страница была опубликована 25.01.2010 в 16:40